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着色剂是一种可以改变塑胶原料固有颜色的物质。颜色是人的视觉对光的反应产物,各种物体都有不同的颜色。今天本小编就给大家介绍一下着色剂的分类有哪些,以及它的作用体现在哪...…
黄原胶又称黄胶、汉生胶,是一种由假黄单胞菌属发酵产生的单孢多糖。它是目前国际上使用的集增稠、悬浮、乳化、稳定于一体。性能较优越的生物胶。其特点如下:悬浮性和乳化性黄...…
各式各样的甜点一直深受大家的喜爱,那么大家都知道嘛,要制作慕斯、果冻、布丁等甜点,凝结剂是必不可少的。今天我们来详细了解一下用于食品的凝结剂-卡拉胶和琼脂,一起来学...…